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红烧肉的做法优质

408次浏览 | 2019.12.27 19:18:06 更新
来源 :互联网
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鲜美多汁的红烧肉我相信很多人是没办法拒绝的吧,更为关键的是它还肥而不腻。就连天天减肥的美女看到都快走不动了,其实生活中就是这样,越是简单的食材越能制作出让人回味的菜肴。

红烧肉的做法

工具/材料

五花肉、葱姜蒜、桂皮、八角、料酒、盐、老抽、

操作方法

  • 01

    起锅烧水,凉水的时候下入五花肉,一起下锅的还有姜片、料酒、花椒等。

    红烧肉的做法
  • 02

    炒锅里加适量油和冰糖,如果冰糖太大尽量弄小块一点!小火加热……小火加热……小火加热……重要事情?#31561;?#36941;!不然容易熬糊掉

    红烧肉的做法
  • 03

    等糖变色后加入五花肉继续翻炒。

    红烧肉的做法
  • 04

    加入准备好的葱姜蒜等配料,炒出香味,加入适量料酒、老抽、和盐,翻炒均匀后加入稍微多一点的?#20154;?/p> 红烧肉的做法

  • 05

    大火翻滚后调?#23578;?#28779;继续翻滚30分钟就行了,最后出锅前撒上?#23383;?#40635;。

    红烧肉的做法

特别提示

另外熬冰糖的时候一定要小火,不然真的很容易熬糊掉!

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文章作者
奔跑的蚂蚁

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